Gemarineerde tijgergarnaal
Bereiding De tijgergarnalen in de olijfolie leggen kruiden met peper en zout, de gehakte dille toevoegen en enkele uurtjes laten trekken. Bediening Op een bordje met tandenstokers of… Het volledige recept »
Verse fruitsla geparfumeerd met grand marnier
Bereiding De witte wijn (een glas) en de suiker mengen, de sinaasappel à vif pellen en het sap bij de wijn doen. Het andere fruit schillen en in… Het volledige recept »
Witloofroomsoepje met garnalen
Bereiding De gewassen groentjes fijn snijden en aanstoven in een weinig boter, bevochtigen met de kippenbouillon en een veertigtal minuten laten trekken. Soep mixen en door fijne zeef… Het volledige recept »
Kabeljauwhaasje met graanmosterdsaus
Bereiding De kabeljauwfilets worden gekruid met peper en zout en in een pan met boter en een weinig olijfolie gekleurd. Daarna op een licht geboterde ovenplaat in een… Het volledige recept »