Selderstaafjes met Roquefort kaasje
Bereiding De selder in stukken snijden en de blaadjes houden voor de presentatie. De stengels snijden op 7 cm, en de draden weghalen. De boter en de kaas… Het volledige recept »
Vissoepje op zuiderse wijze met rouille “Bouillabaisse”
Bereiding Schil de ui en de wortelen met de teentjes look. Snij de prei en selder in een dikke brunoise. Sauteer deze groentjes in olijfolie. Voeg er nu… Het volledige recept »
Crème brulée
Bereiding Kook de melk met de opengesneden vanillestok. Klop de eieren goed schuimig met de suiker. Giet de kokende melk op de eieren en goed roeren. Giet dit… Het volledige recept »