Rabarbersoepje met gemarineerde vijgen
Bereiding Reinig de rabarberstengels en snijd ze in stukken van 5 cm. Bestrooi ze met suiker en laat ze lichtjes garen. Maak een suikerstroop met de suiker, water… Het volledige recept »
Asperges op Vlaamse wijze
Bereiding De eieren hard koken en laten verfrissen onder stromend koud water. Pel de eieren en bewaar ze in een kommetje met koud water. Bij gebruik de eieren… Het volledige recept »
Piramide van zachte fruitsoorten
Bereiding Snijdt 10 plakjes bladerdeeg in vierkantjes van 6 cm op 6 cm en 10 plakjes in vierkantjes van 4 cm op 4 cm. De bakplaat goed inboteren… Het volledige recept »
Provençaalse soep met Pistou
Bereiding Verhit de olie in een grote pan en fruit de uien tot ze zacht en transparant zijn. Voeg de tomaten toe, laat ze 10-15 minuten smoren en… Het volledige recept »
Gestoomde tarbot met gearomatiseerde groenten
Bereiding Snijd 2/3 van de groenten in kleine blokjes (brunoise). Hak de kruiden fijn, evenals de sjalotten, laat de knoflook heel. Meng alles met de olijfolie in een… Het volledige recept »
Tongacup
Bereiding Schudden in shaker met ijs en zeven in een cocktailglas. Versieren met een stukje ananas, marascinokersje en rietje.