Categoriearchief: Aperitief

The bellboy -807-

The bellboy -807-
Recept Afdrukken
The bellboy -807-
Recept Afdrukken
Ingrediënten
Porties:
Instructies
  1. Koel de champagnecoupe voor met gepileerd ijs.
  2. Neem ¼ van een gele paprika, snijd die in kleine stukjes en doe die in het mixglas.
  3. Voeg er de griessuiker aan toe en kneus tot het sap goed zichtbaar is.
  4. Voeg er de overige ingrediënten aan toe.
  5. Vul het mixglas met ijs en sluit de Boston shaker en schud krachtig.
  6. Verwijder het ijs uit het glas en zeef de cocktail in de voorgekoelde champagnecoupe.
  7. Werk af met paprika.

Crémant de Bourgogne Rose of Chimay Cinq Cent -761-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
Crémant de Bourgogne Rose of Chimay Cinq Cent -761-
Recept Afdrukken
Crémant de Bourgogne Rose of Chimay Cinq Cent -761-
Recept Afdrukken

Kir de Bourgogne of degustatieglaasje Chimay -757-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
Kir de Bourgogne of degustatieglaasje Chimay -757-
Recept Afdrukken
Kir de Bourgogne of degustatieglaasje Chimay -757-
Recept Afdrukken

Orange Torrontes -718-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
Orange Torrontes
Recept Afdrukken
Porties
6 porties
Porties
6 porties
Orange Torrontes
Recept Afdrukken
Porties
6 porties
Porties
6 porties
Ingrediënten
Porties: porties
Instructies
  1. Maak de siroop met alle ingredienten op ongeveer 100°
  2. Laat dit afkoelen in koelkast.
  3. Blend de wijn met de gekoelde siroop.
Notities

Bedien in een longdrinkglas al dan niet versierd met de seste.

Torrontes Daiquiri -717-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
Torrontes Daiquiri
Recept Afdrukken
Porties
6 porties
Porties
6 porties
Torrontes Daiquiri
Recept Afdrukken
Porties
6 porties
Porties
6 porties
Ingrediënten
Porties: porties
Instructies
  1. De ananas blenden met de fles wijn.
  2. Voeg ijs toe en blend opnieuw.
Notities

Bedien in een longdrinkglas.

Cava Cordognu -709-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
Cava Cordognu
Recept Afdrukken
Cava Cordognu
Recept Afdrukken

Aperitief Fred & Helga -702-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
Aperitief Fred & Helga
Recept Afdrukken
Aperitief Fred & Helga
Recept Afdrukken

Gin Apero -693-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
Gin Apero
Recept Afdrukken
Gin Apero
Recept Afdrukken
Ingrediënten
Porties:

Niagra Falls -680-

Niagra Falls
Recept Afdrukken
Porties
4 pers
Porties
4 pers
Niagra Falls
Recept Afdrukken
Porties
4 pers
Porties
4 pers
Ingrediënten
Porties: pers
Instructies
  1. Giet alle ingrediënten in een shaher
  2. Vul een champagne flute hiermee
  3. Doe ijs in het glas
  4. Vul volledig met ginger ale
  5. Garneer met een schijfje appelsien

Spritz -667-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
Spritz
Recept Afdrukken
Spritz
Recept Afdrukken
Ingrediënten
Porties:

Rosemary’s baby -628-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
Rosemary’s baby
Recept Afdrukken
Rosemary’s baby
Recept Afdrukken
Ingrediënten
Porties:

Bianco Collins -627-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
Bianco Collins
Recept Afdrukken
Bianco Collins
Recept Afdrukken
Ingrediënten
Porties:
Instructies
  1. Neem een mixglas en vul het met de Martini Bianco, het suikerwater en het citroensap.
  2. Vul de Boston shaker met ijsblokjes, zet het mixglas erop en shake krachtig. Strain de cocktail langzaam in het met ijs gevulde collinsglas.
  3. Top af met soda en roer zachtjes.

Kiwitini -571-

Kiwitini
Recept Afdrukken
Kiwitini
Recept Afdrukken
Ingrediënten
Porties:
Instructies
  1. Kneus de kiwi met de rietsuiker in het mixglas van de shaker.
  2. Giet hierbij de Martini, suikersiroop en limoensap.
  3. Voeg ijs toe, sluit de shaker en shake krachtig.
  4. Strain in een met gemalen ijs opgevuld tumblerglas.
  5. Werk af met schijfje kiwi en serveer met een rietje.

Parisienne -565-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
Parisienne
Recept Afdrukken
Porties
1 glas
Porties
1 glas
Parisienne
Recept Afdrukken
Porties
1 glas
Porties
1 glas
Ingrediënten
Porties: glas
Instructies
  1. Giet de St Germain, het citroensap en de champagne langzaam in het glas en roer met een cocktaillepel.
  2. Afwerken met zeste van limoen of pompelmoes

Rhum. Femkes Cocktail -554-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
Rhum. Femkes Cocktail
Recept Afdrukken
Porties
12 apero"s
Porties
12 apero"s
Rhum. Femkes Cocktail
Recept Afdrukken
Porties
12 apero"s
Porties
12 apero"s
Ingrediënten
Porties: apero"s
Instructies
  1. De diepvries frambozen mixen en sap van limoen toevoegen tesamen met wat suiker. Mengen met witte rhum en spuitwater
  2. Garnituur : volledige frambozen, munt, enkele partjes limoen
  3. Opdienen met ijs

Tequila, frozen Margarita -541-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
Tequila, frozen Margarita
Recept Afdrukken
Tequila, frozen Margarita
Recept Afdrukken
Ingrediënten
Porties:
Instructies
  1. mixen en proeven

Aperitief Nadine -536-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
Aperitief Nadine
Recept Afdrukken
Porties
1
Porties
1
Aperitief Nadine
Recept Afdrukken
Porties
1
Porties
1
Ingrediënten
Porties:

Mai Tai -518-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
Mai Tai
Recept Afdrukken
Mai Tai
Recept Afdrukken
Ingrediënten
Porties:
Instructies
  1. Shaken en serveren

Gimlet -510-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
Gimlet
Recept Afdrukken
Gimlet
Recept Afdrukken
Ingrediënten
Porties:
Instructies
  1. Was de komkommer en snijd in stukjes. Mix in een blender en zeef. Duw met een lepel op de komkommerpuree om alle sap uit te persen.
  2. Mix 8 eetlepels van het komkommersap met de gin, tonic en suiker in een maatbeker tot de suiker is opgelost.
  3. Voeg het crushed ijs toe en giet in de gekoelde glazen
  4. Versier met een zeste van citroen.

Daisy de Santiago-495-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
Daisy de Santiago
Recept Afdrukken
Daisy de Santiago
Recept Afdrukken
Ingrediënten
Porties:
Instructies
  1. Voor suikerwater
  2. Neem een steelpan en breng het water aan de kook. Zet het vuur lager en doe de suiker in het warme water, los de suiker al roerend op. Haal de pan van het vuur zodra de suiker is opgelost.
  3. Laat de siroop niet koken anders wordt hij te zoet en te dik. Laat het suikerwater afkoelen en bewaar in een fles met dop.
  4. Suikerwater bewaar je het best in de koelkast. Je kan de kristalsuiker ook vervangen door rietsuiker, dan krijg je een amberkleurige siroop
  5. Bereiding
  6. Vul het wijnglas met gemalen ijs. Giet het limoensap, het suikerwater en de rum in het mixglas. Vul op met ijsblokjes, sluit de shaker en shake krachtig. Verwijder het gesmolten ijswater uit het wijnglas, maar laat het ijs erin. Strain de cocktail in het glas
Notities

Werk af met Chartreuse en garneer met bosvruchten en een takje munt.

Apero Kate & William -494-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
Apero Kate & William
Recept Afdrukken
Apero Kate & William
Recept Afdrukken
Ingrediënten
Porties:
Instructies
  1. Afwerking :
  2. Sneetje komkommer
  3. Muntblad
  4. citroen

White Lady -432-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
White Lady
Recept Afdrukken
Porties
1
Porties
1
White Lady
Recept Afdrukken
Porties
1
Porties
1
Ingrediënten
Porties:
Instructies
  1. Meng alle ingrediënten in het mengglas van de Boston shaker, vul met ijsblokjes, sluit af en schud krachtig. Strain de cocktail in het voorgekoelde glas

Harvey wallbanger -416-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
Harvey wallbanger
Recept Afdrukken
Porties
1
Porties
1
Harvey wallbanger
Recept Afdrukken
Porties
1
Porties
1
Ingrediënten
Porties:
Instructies
  1. Meng de vodka met het sinaasappelsap.
  2. Vul het glas met ijs en giet het mengsel erover.
  3. Werk af met een wolkje Galiano.
  4. Serveer met een sinaasappelpartje en roerstokje.

Mai Thai -308-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
Mai Thai
Recept Afdrukken
Porties
1
Porties
1
Mai Thai
Recept Afdrukken
Porties
1
Porties
1
Ingrediënten
Porties:
Instructies
  1. Vermeng 4 cl sinaasapplesap met 4 cl ananassap, 2 cl witte rum, 2 cl triple sec en een likje grenadine en/of citroensap naar smaak.

Close encounter -295-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
Close encounter
Recept Afdrukken
Porties
1
Porties
1
Close encounter
Recept Afdrukken
Porties
1
Porties
1
Ingrediënten
Porties:
Instructies
  1. Doe alle drankjes in shaker (of mengbeker), schud (of roer) kort maar krachtig.
  2. Doe enkele ijsblokjes in een glas en giet er de cocktail over.
  3. Garneer met enkele frambozen op een prikker.
Notities

Tips van de Witch : Aperitief komt van het volkslatijn ' aperire ' en betekent openen, hier het openen van de maag. Deze lekkere drank bevorderd zeker de eetlust. Met een paar hapjes erbij een tongstrelend aperitief !

Aperitief Carlier -287-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
Aperitief Carlier
Recept Afdrukken
Porties
1
Porties
1
Aperitief Carlier
Recept Afdrukken
Porties
1
Porties
1
Ingrediënten
Porties:

Houlahoop -297-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
Houlahoop
Recept Afdrukken
Porties
1
Porties
1
Houlahoop
Recept Afdrukken
Porties
1
Porties
1
Ingrediënten
Porties:
Instructies
  1. Alles goed mengen en enkele uren laten koelen.
  2. Serveren in een long drink glas met ijsblokjes.
  3. Eventueel afwerken met schijfjes fruit.

Paradise -278-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
Paradise -278-
Recept Afdrukken
Paradise -278-
Recept Afdrukken
Ingrediënten
Porties:
Instructies
  1. Doe alle ingrediënten met 4 ijsblokjes in de shaker, sluit de shaker en schud het geheel 15 seconden krachtig.
Notities

U kunt een spiraal van de schil van een abrikoos of sinaasappel aan de rand van het glas hangen.

Cubaanse Mojito -243-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
Cubaanse Mojito
Recept Afdrukken
Porties
1
Porties
1
Cubaanse Mojito
Recept Afdrukken
Porties
1
Porties
1
Ingrediënten
Porties:
Instructies
  1. Giet de Rum en de rietsuiker in een longdrink glas en giet er het spuitwater bij.
  2. “Kwets” de limoen van binnen door er hard duwend mee over een plank te rollen.
  3. “Kwets” de munt door er met een (houten) staafje op te slaan op een plank.
  4. Meng limoensap – rum en spuitwate.r
  5. Steek het takje munt erbij en roer.
  6. Voeg nadien het ijs toe tot aan de rand van het glas en steek er 2 rietjes bij.

Eetfestijn 2005 -226-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
Eetfestijn 2005
Recept Afdrukken
Porties
10
Porties
10
Eetfestijn 2005
Recept Afdrukken
Porties
10
Porties
10
Ingrediënten
Porties:
Instructies
  1. Draai de rand van 10 tot 12 champagneglazen even op een halve citroen en duw vervolgens in de griessuiker op een bordje.
  2. Leg in elk glas een framboos en overgiet met een bodempje water of neem een bakje om ijsbokjes te maken.
  3. Leg er de framboosjes in en vul deze met water.
  4. Plaats de glazen of het bakje 2 uren in de vriezer.
  5. Verwarm het mineraalwater en los er de suiker in op. Laat deze suikerstroop afkoelen.
  6. Was 1 citroen grondig, schil hem fijn en snij de schil in reepjes.
  7. Pers de citroenen en zeef het sap.
  8. Meng de jenever, het citroensap en de suikerstroop. Laat goed afkoelen en schenk in de ondergekoelde glazen.
  9. Versier met een muntblaatje en een reepje citroenschil.

Citroenjenever Maison -232-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
Citroenjenever Maison
Recept Afdrukken
Porties
10
Porties
10
Citroenjenever Maison
Recept Afdrukken
Porties
10
Porties
10
Ingrediënten
Porties:
Instructies
  1. Draai de rand van 10 champagne glazen even op een halve citroen en duw vervolgens in de griessuiker op een bordje.
  2. Leg in elk glas een framboos en overgiet met een bodempje water of neem een bakje om ijsblokjes te maken.
  3. Leg er de framboosjes in en vul deze met water.
  4. Plaats de glazen of bakje 2 uren in de vriezer.
  5. Verwarm het mineraalwater en los er de suiker in op.
  6. Laat deze suikerstroop afkoelen.
  7. Was 1 citroen grondig, schil hem fijn en snij de schil in reepjes (= zeste).
  8. Pers de citroenen en zeef het sap.
  9. Meng de jenever, het citroensap en suikerstroop.
  10. Laat goed afkoelen en schenk in de gekoelde glazen.
  11. Versier met een muntblaadje en een citroenzeste.

Aperitief eetfestijn 2004 -214-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
Aperitief eetfestijn 2004
Recept Afdrukken
Porties
1
Porties
1
Aperitief eetfestijn 2004
Recept Afdrukken
Porties
1
Porties
1
Ingrediënten
Porties:
Instructies
  1. Alles shaken en koel opdienen.

House -203-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
House
Recept Afdrukken
Porties
1
Porties
1
House
Recept Afdrukken
Porties
1
Porties
1
Ingrediënten
Porties:
Instructies
  1. Alles shaken en koel opdienen

Comme chez Soi -201-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
Comme chez Soi
Recept Afdrukken
Comme chez Soi
Recept Afdrukken
Ingrediënten
Porties:
Instructies
  1. De gin, cointreau en cassis bij elkaar gieten en aanlengen tot 1 liter met witte Sauvignon

Rapido Plus -185-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
Rapido Plus
Recept Afdrukken
Rapido Plus
Recept Afdrukken
Ingrediënten
Porties:
Instructies
  1. Alles goed shaken en koel opdiene

Ferrari -181-


Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /data/sites/web/dekookvriendenbe/www/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
Ferrari
Recept Afdrukken
Porties
4
Porties
4
Ferrari
Recept Afdrukken
Porties
4
Porties
4
Ingrediënten